Brincando de Amélia: Torta de Frango com requeijão cremoso.

Faz tempo que não rola "Brincando de Amélia" por aqui né, e não tem acontecido porque ando bem esquecida na hora de tirar fotos!!
Esses dias eu e meu marido comemos uma torta de frango bem legal na rua, e eu pensei: - Gente eu sei fazer em casa! Bora para a cozinha!

Confesso que sou uma pessoa muito de olhômetro sabe? Mas como queria postar aqui, fui procurar uma receita com as medidas tudo certinho para vocês. E achei essa receita maravilhosa da Vovó Palmirinha que eu adoro! (Beijo vovó Palmirinha! hahahaha)

Torta de Frango com Requeijão Cremoso



Ingredientes

MASSA
  • 350g de farinha de trigo;
  • 200g de margarina;
  • 1 ovo inteiro;
  • Sal a gosto.

RECHEIO
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola;
  • 2 tomates;
  • 1 peito de frango;
  • Salsinha e cebolinha;
  • 200g de requeijão cremoso;
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas;
  • 1 lata de milho verde;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • Sal a gosto;
  • 1 gema para pincelar.

Passo a Passo

MASSA
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, o ovo e o sal. Misture com as mãos, acrescentando a farinha reservada. A seguir, sove sobre superfície lisa e enfarinhada. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa com auxílio do rolo. Coloque em uma forma untada e polvilhada. Empregue o recheio. Cubra e pincele com gema. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por entre 25 e 30 minutos aproximadamente .
Dica: Abra a massa entre dois sacos plásticos, fica muito mais fácil para colocar na forma, e nem suja o rolo!

RECHEIO
Cozinhe o peito de frango previamente com um tablete de caldo de galinha. Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola e os tomates. Junte o peito de frango cozido e desfiado, o milho verde, salsinha, cebolinha, as azeitonas, o requeijão e o sal. Misture até se agregarem todos os ingredientes. Se desejar um recheio mais consistente, acrescente a farinha de trigo.

É claro que o ideal é uma forma redonda, mas no momento eu não tinha nenhuma disponível!
A massa fica bem parecida com a massa podre, mas quebra menos. Eu aconselho colocar um pouco de farinha de trigo no recheio, o meu ficou muito cremoso.
Infelizmente, depois que liberei a torta para o ataque, não deu tempo nem de tirar foto!! Mas a receita ficou entre as minhas preferidas com certeza.

Beijos!

PS. Além de receitas vocês gostariam de ver mais coisas que fazem parte do meu lado Amélia? Da o pitaco e me ajuda galera!!

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24 comentários:

  1. Hmmmmm, a cara tá ótima!
    Beijos,
    Julie | http://www.juliechagas.com/

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  2. Huum, deve ficar uma delícia, adoro torta de frango, ainda mais com requeijão!
    Beijooos ♥

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  3. Verdade! E aquele defrizante resolve bem o problema! ;)

    Também adoro a vovó Palmirinha! hahaha! Sério, eu gosto de ficar vendo o programa dela - Detalhe de que é um conteúdo super voltado para pessoas de idade, mas tudo bem! rs! Amei a receita. Estou vendo seu post próximo ao horário de almoço, e agora fiquei com mais fome do que já estava!

    Ótima quinta, Thalita!

    Beijo! ^^

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  4. ahhhhh,uma sacanagem uma receita dessas agora bem na hora do almoço! amo tortas, tanto doces ou salgadas!

    www.tofucolorido.blogspot.com
    insta: liviaalli

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  5. Hummm! Que delicia, adorei a receita, qualquer dia desses eu arrisco fazer!
    Beijos flor!

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  6. Manooooo! Só uma coisa: Sacanagem eu ler isso, e estar verde fome HAHAHAHAH
    Vou fazer!

    beijos

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  7. Aiiiiiiiii que foto linda, ai que fome também! rs'
    Adoro uma torta Thalita! De frango melhor ainda!
    Mas eu tiraria o milho pq não simpatizo muito com ele! hehe
    Beijos!

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  8. huuum...que fome que me deu...adorei a receita...mas não sou muito boa na cozinha não...só sei fazer torta de liquidificador kkkkkkkkkk
    beijos
    http://unhasdavivii.blogspot.com.br/

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  9. Thalita, como não como frango (carne), vou tentar substituir por legumes <3

    Beijãoooo, bom restinho de quinta!

    Nanda

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  10. Hummmm que delicia, deu agua na boca essa torta douradinha!
    Beijos Jéssica R. Coelho

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  11. E meu regime, hein, meninas!? Achei a receita muito fácil e imagina se não vou fazer!? Bjs

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  12. Nossa, que delícia, só de ler o título da receita já deu água na boca. *____*
    Quero fazer!

    Bjs.
    www.feufolandia.blogspot.com

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  13. Hummmm, eu adoro esse tipo de torta sempre faço por aqui e faz o maior sucesso. Bjs

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  14. A aparência está ótima, dizem que comemos primeiro com os olhos neh? Me arrisco em receitas assim de vez em quando. Beijos

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  15. A gente simplesmente ama torta de frango..
    Que cara mais boa!! Receita salva aqui já..
    Queremos testar e tomara que fique boa igual a sua..
    Beeejos

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  16. OMG, ja engordei 10 kilos, rsrsr, brinkdera, nossa parece muitooooo boaaa, ja vou pedir pra minha vó fazer, acho que ela vai adorar e parece muito fácil e pratica de fazer, amei a receitinha, beijinhos.

    http://www.atitudedabeleza.com/

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  17. Ficou com uma cara ótima.

    sou que nem vc, vou no olho não sigo receitas.

    bjs.
    Bárbara - babu
    www.beautybybabu.blogspot.com

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  18. De Flango Catupily!
    Mesmo não comendo, deu água na boca...
    Minha avó faz uma torta com uma massa que é MARAVILHOSA!
    Aí para mim e meu irmão ela faz de palmito ou de cebola... Delícia!
    Beijos

    Little Bit of Glamour

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  19. Deve ter ficado deliciosa. Beijos
    http://radarmexeriqueiro.blogspot.ca/2014/08/dollarama-loja-queridinha-ever.html

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  20. Eu adoro comer e achei a cara da sua torta linda, estou aqui anotando a receita para fazer e matar as lombrigas.

    Blog Make-Lovers| Fan Page | Twitter

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  21. ahhh que delicia..olha ..acho que vou fazer no sabado sim..yummi yummi!

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  22. Eu ainda não decidi se choro por ver essa torta de frango maravilhosa ou pela Eisenbahn ali do ladinho rsrs!! Combinação perfeita!!

    beijos!
    www.espacogattena.blogspot.com

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  23. Hum... fiquei com água na boca, amo receitas com frango! Olha, eu num geral amo ver postagens sobre fotos aleatórias, em qualquer tipo de blog. Ah e quanto ao batom a fragrância é bem delicada, o cheiro não é forte. Tenha um fim de semana abençoado, beijos!

    Blog Paisagem de Janela
    paisagemdejanela.blogspot.com.br

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  24. hummmm adoro torta de frango, adorei a receita super prático.
    Beijos <3
    http://www.andressalara.com/

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