Brincando de Amélia: Creme Belga

Oi meninas!
Creme Belga aqui em casa tem gosto de infância! Era o doce presente em todas as festas e encontros com a família. Basta uma colherada para voltarmos a infância!
Procurando por ai, percebi que esse doce também é conhecido como creme chinês, vou passar a receita que temos em casa, que sempre fazemos e sempre deu tudo certo!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado.
• 1 lata de leite.
• 3 ovos (vamos usar, gemas e claras separadas)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 1 copo de suco de laranja
• 6 colheres de açúcar refinado
• 1 colher de sobremesa de baunilha 

Modo de preparo:

Misture o leite, o leite moça, as gemas, a baunilha e o amido de milho e leve ao fogo baixo, sempre mexendo até engrossar. Coloque em um refratário ou em taças individuais, deixe esfriar. Essa é a primeira camada.

Enquanto isso, dissolva a gelatina em um copo americano de água e misture com um copo de suco de laranja. Bata as claras em neve acrescente o açúcar e em seguida misture ao preparado de gelatina e suco de laranja até ficar homogêneo.

Em seguida despeje as claras com a gelatina em cima do creme e leve a geladeira até ficar consistente. Na geladeira a gelatina se separa das claras formando a segunda e terceira camada.

Um doce super simples, que eu adoro!!

Alguém conhece esse doce? Por qual nome, creme belga ou creme chinês?? 

Beijos

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